科協動态

  地址:韓城市金塔路市委大院内

  電話:0913-5210895

  郵箱:hcskx2009@163.com

您的位置:首頁 > 科協動态 > 本地動态 > 本地動态
韓城美食代言人為我市影視基地——王村農家樂支招
發布日期:2018-07-20 15:49:00      
為助推科技扶貧培訓、全域旅遊發展,7月19日扶貧日,市科協副主席、陝西省電視台“好管家”欄目特邀嘉賓、韓城美食代言人劉麗華,到闆橋鎮影視基地王村指導農家樂工作。

 

夏日悠悠,蟬鳴聲聲,在王村古核桃樹下,劉主席用簡潔樸素的語言,以“韓城家常飯蘊藏大智慧”為主題給大家科普了韓城家常飯不僅美味,而且有營養、有科學、有故事,同時向大家提出了關于農家樂運營和農家菜制作的建議。

 

她強調王村旅遊有得天獨厚的自然人文資源優勢,農家樂發展要标準高、口味爽、環境優,把每道菜注入“韓城記憶”,讓遊客吃進去的不僅是地道的農家菜,更是一種文化、一種情懷。

 

劉麗華告訴大家,小吃是大衆公認的美食,做菜沒有捷徑,就是要靜下心來,懷着對生活的熱愛,去琢磨,去嘗試,去創新,才能讓簡單的食材滿足食客的味蕾。

 

培訓後,大家紛紛表示受益匪淺,對韓城家常飯的市場前景充滿信心,以後要積極弘揚韓城美食文化,讓來韓城的朋友充分領略舌尖上的美味,回味有故事的韓城、有味道的旅程。

 

大家聽的很認真,并對存在的實際問題一并探讨、交流。

 

随後,劉主席和大家一同到農家樂實地察看。

 

在大家的邀請下,劉主席系上圍裙,親自為大家示範如何用小訣竅讓“韓城胡蔔”更地道。

 

劉主席與農家樂經營者就民宿打造、菜單制作等問題進行交流。

 

最後,劉麗華表示:會繼續關注并支持王村農家樂的後續發展。